分卷阅读414
出手指戳戳馅料。馅料上带着一层薄薄的凉意,没了先前绵软的模样,倒显得有些坚硬。
瑾嫔也拍了拍:“冰得很好。”
而后她亲手将馅料分割好,而后示意皇子公主们看向自己:“来,取上分割好的一小块,然后放在掌心,轻轻揉搓成圆球。”
这一步很简单。
很快桌上没了切割好的馅料,多出一堆滚圆的馅料球来。
皇子公主们自信满满,齐齐看向瑾嫔。
瑾嫔很给面子的夸赞一番,而后开始第二步。
第二步是准备面团。
胤祚的双手插在黏答答的面团糊糊里。他一边努力搅动,一边嘀嘀咕咕:“我怎么觉得做面团就像是泥水匠,一会儿混混这个,一会儿混混那个。”
你还别说,这流程真的有点相似。
着指尖的动作,面糊逐渐揉捏成团。
瑾嫔将揉好的面团放到碗里,盖上湿毛巾醒发一盏茶时间:“醒发是为了让面团能够彻底饧透,烤制的时候才能色泽均匀,香甜可口。”
等醒发结束,便是最后一步:组装。
瑾嫔随手一捏,便是大小合适的面剂子。她再用擀面杖稍稍一压,就是一个厚薄均匀,漂亮整齐的圆形外皮。
胤祚有模学样,捏出一团。
而后他拿着迷你擀面杖将面皮压扁,然后开始努力将其擀开擀圆。
这里就稍稍出现了一些小问题。
左边圆了右边不圆,左边薄了右边厚了。
胤祚擀了这边又去擀那边。
他忙忙碌碌好半天,非但没让一张皮厚薄均匀还擀出两个大洞。
胤祚:“…………”
他呆呆地看着面皮上的洞,委屈得泪眼汪汪。
瑾嫔忍不住偷笑一声。
在胤祚目光移过来以前,她又板起脸庞。瑾嫔一本正经的安慰道:“这个不是在包饺子,面皮稍稍厚点也没事的哦?咱们再把面皮搓成一团……来,瑾母妃告诉你一个更简单的做法。”
胤祚乖乖应声,又重新来了一遍。
瑾嫔也揪出一个面剂子,揉搓成球放在掌心。她朝着胤祚笑道:“看,左手托着,再用右手大拇指在面剂子上摁一个坑。”
胤祚乖乖点头。
瑾嫔继续操作:“然后手指们一起帮忙,将面皮周遭稍稍捏软一些,压出一个小碗的形状来。”
胤祚认真点头。
瑾嫔继续说明:“然后拿起一颗馅料,放在里面。”
胤祚按指示操作。
瑾嫔示意胤祚看着自己的操作:“然后左手托着面剂子,用大拇指轻轻顶住馅料不要让它移动。”
胤祚重重点头:“嗯嗯。”
瑾嫔动作利落:“然后右手用虎口围住面皮的外圈,轻轻往里收,同时左手大拇指要用点力,将馅料往里推。”
轻轻松松,几乎是眨眼的功夫,瑾嫔便做出一个圆润饱满的月饼胚子。她期待的看向胤祚,只见胤祚还在两手抗争,胖乎乎的手指头都快纠缠在一起了。
瑾嫔看着好难受。
眼见胤祚还在继续手指大战,她连忙补充道:“待会还要用模具压出模样的,六阿哥只要将底部黏连上就可以了。”
胤祚稍稍松了口气。
他努力将月饼胚子弄好,然后擦了擦额头冒出来的汗珠:“呼……好了。”
五阿哥乐得笑出声:“胤祚,你也太夸张了。”
胤祚鼓起脸颊:“真的很难嘛。”
他苦大仇深的看着月饼胚子:“没想到小小的点心居然比船模更难做!”
五阿哥:“哪有?”
胤祚怒目而视:“你自己试试看就知道……嗯?”
胤祚的声音渐渐变轻。
他看着五阿哥的掌心——上面摆着一个圆润光滑的月饼胚子。
五阿哥摊摊手:“明明很简单。”
胤祚目瞪口呆, 圆圆的脸上写满震惊:“怎会如此!”
众人都被两人的互动逗笑了。
瑾嫔笑眯眯的安慰:“没事, 六阿哥只要多练习几次,就能变好的。”
胤祚握紧拳头:“好!”
五阿哥美滋滋的看着作品:“说不定啊我是做甜品的天才!”
瑾嫔噗嗤笑出声。
她发现就自恋这点上,五阿哥和宜嫔还是有点相似之处的。
众人齐心协力,很快就将月饼胚子全数包好。四公主高高兴兴的捧来那一堆月饼模具,兴冲冲的看着众人:“来,选自己喜欢的就行!”
模具各形各状,模样多变。
从花好月圆,柿柿如意的吉祥图案,到月兔猫爪老虎小熊乃至元宝等可爱造型,那叫一个琳琅满目,让胤祚几人看得眼花缭乱,瞬间陷入选择困难中。
挑挑拣拣好半天,胤祚才选好。
给额娘的是可爱动物造型,给太子哥哥的则是各色花卉造型,给大哥的是各种猛兽造型,给三哥的是琴棋书画造型……
其余人也选好了自己的模具。
胤祚想起一件事,他探头看了一眼:“对了。大家有准备汗阿玛的份吗?”
全场安静一瞬。
远在乾清宫的康熙重重打了个喷嚏,莫名觉得身上有些寒意。
这许是漏风棉袄们带来的吧?
当然康熙并不知情,他有条不紊的安排诸事。
就像是康熙等人曾猜测的一样,罗刹国在春季来临以后退去,而如今随着西伯利亚得气温骤降,罗刹国又将目光转移到大清这块丰腴的肥肉上。
罗刹国突袭雅克萨。
只可惜去年的轻松早已不在,练兵多时却没碰上战争的士兵早已急不可耐,看着罗刹国的骑兵别说有半点惊慌,简直像是见着了油水的老鼠,红着眼扑上前去。
别说从大清这里得到一丁点的好处,倒是被撵回老家。黑龙江将军更是暗戳戳表达——要不是未曾准备充分,想来夺个三五城都不成问题。
边境胜仗的消息传回京城,也让忐忑不安的纳兰明珠松了口气。自从他被遣至侍卫所以后,康熙就像是将他忘记一般,再也未曾提及过一句。
侍卫所里,也视自己不存在。
毕竟纳兰明珠曾为一品大员,又是宗亲勋贵,让他重新跟着小年轻们去值班守卫?领侍卫大臣又不想和纳兰明珠结仇,能做的就是假装纳兰明珠不存在。
纳兰明珠位置尴尬。
得到罗刹国进犯,黑龙江将军打了个打胜仗的好消息以后,他是求神告佛希望皇上能想起自己的存在。
康熙想是想起了,倒不是因为这件事。
而是于成龙和纳兰性德陆陆续续送回不少奏折。一来交代的是阜平县案的进展,二来是禀报徐化溥和范有礼已赶赴京城,三来是禀报玉米的种植情况。
阜平县案涉及颇广。
要不是后面冒出个更离谱的天津卫案,这个案子也足以