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女子涂着鲜红口脂的嘴唇轻启,柔柔地给桂游捏着肩膀。

桂游没有正面回答她的问题,只是不留情面地拂下女子的手,冷声道:“危诗霜,你能不能正常点儿?我既带你回了新云州,就代表我不会弃你于不顾。还有,别总是叫我‘少爷’。”

危诗霜却毫不畏惧他,反而腰肢一侧,整个人都坐到了桂游怀里,白白细细的胳膊环上桂游的脖颈。

她贴近桂游的耳朵,轻轻地吐着气:“好,不叫你少爷。爷,上了我危诗霜的船,可就下不去了。”

青天白日的,桂游却被她挑逗的难以自控,直接抱起来就走向卧房。

“诗霜,我来新云州不是与你避世的,别耽误我的正事。”

“好好好,咱们现在不就是先办个‘正事’吗?”

…… ……

一室旖旎,危诗霜穿好衣服,悄悄出了屋子。

她走到庭院中的亭子里,坐定。

“查明白桂少爷去哪儿了吗?”

“回小姐,桂少爷去见了城里‘方记’的掌柜,好像叫方念真。”

危诗霜皱皱眉:“女的?”

“是。”

“再去查,看看他们是否有旧。”

这次桂游回京城,危诗霜总觉得他的状态不对,虽然还是对自己好,但是总觉得他心不在焉,所以她硬是跟了来。

好在现在她就是危家的一家之长,没人能对她外出的事说三道四。

方念真对此一概不知,自从上次致远镖局的曾月怡在方念真的宅子吃过她做的饭后,就时不时会来“方记”一次。

“方大掌柜,我可听手下说了,他们在京城看见你开的分店了,现在也是小有名气。”

方念真捂着脸笑了笑:“真的啊?他们都知道了?都是小打小闹,京城可不似新云州,说开一个店就开一个店。”

京城那边的形势确实还不错,小严娘子也是有几分手段的。

虽然现在还没赚到什么大钱,但是净盈利额在稳步上升,是个不错的走势。

曾月怡看了看方记挂在墙上的菜牌子,不由得笑了笑。

“我说,方掌柜,你还真把那道‘精酿肉丝’挂上了啊?”

方念真歪头一笑,难得的俏皮:“是呀,你取的名字,多好呀,来一盘不?免费送你。”

曾月怡的眼神跟着方念真走,过了片刻才反应过来:“好啊。”

方念真给她上了搭配小饼的“精酿肉丝”,又附了一盘拌凉菜,还有一盘小吃。

曾月怡盯着那盘薄片片看,“这是什么?”

方念真回答道:“薯片。”依誮

曾月怡夹起一片,稍微一用力,那片片就碎掉了。

“这是薯片?”

她见方念真一脸看好戏的表情:“你是让我‘试毒’呢是吧?”

方念真笑道:“什么试毒呀,你运气好,赶上了,我刚研究出来的新品,你快尝尝。”

方记以前推出过“炸薯条”,放在外卖窗口售卖。

后来,炸薯条在新云州每家饭馆基本都有了,方念真嫌那东西费油,又卖不出多少钱,干脆就下架了。

薯片其实也不是没人做,人家又不傻,都会炸薯条了,还能不会薯片吗?

只是跟方念真之前吃的薯片有区别,不够薄,不够脆,调料也不够丰富、有味道。

这次的锅巴土豆给了她灵感,土豆虽然在新云州不算什么新鲜东西了,甚至人们已经不怎么爱吃了。

但是那要看怎么做,推陈出新从来都是值得期待的。

反正薯片凉了也照样吃,她干脆就到了莫大姐那边的小作坊,在她们面前演示。

若是以后薯片的销路好,以后就由这个小工坊出产。

方念真这次是用新土豆里长得比较大的土豆做的,本来炸完就会稍稍缩水一些。

若是还用小土豆,再一缩,一片薯片就没剩多大了。

先给土豆削皮,尽可能地切成薄片,但是不能薄到手指一捏就折断,那样做出来难以成型。

切完的土豆片丢进装满水的盆里,完全浸泡,泡去淀粉,多换几次水。

洗好的土豆片进行焯水,方念真看着土豆已经半透明了,就捞出来,又过了一遍冷水。

之后铺到簸箕里,到外面晾干,尽量晾到土豆片上没有水,要不然下油锅会很危险。

油锅里的油已经热了,方念真先下了一片土豆片进去,立马就飘上来了,油温已经达到了。

下油锅中火一直炸,第一锅她没有把控好火候,有点炸过火了,颜色偏暗,不大好看。

好在第二锅就找到了手感,炸出来金黄酥脆,尤其是晾了片刻之后,反而变得更脆了。

方念真这次带了两种调料,一种是香辣的辣椒面调料;另一种是番茄粉末。

这可是她做了一天才做出来的番茄粉末。

想当初,她在现代时唯爱的三种薯片口味,第一名就是番茄味,第二名是蜂蜜黄油味,第三名是黄瓜味。

不过蜂蜜黄油味和黄瓜味,她暂时还做不出来。

番茄粉末是用了番茄先熬酱,再炒干水分,又进烤炉烤制,之后再研磨碎的,可是费了大劲了。

而且这么一小撮番茄粉差不多就要用掉三个西红柿,成本也不低。

不过,功夫不负有心人,莫大姐和其他两人都很喜欢这番茄味的薯片。

“咔嚓,咔嚓”,众人嚼薯片的声音让方念真很是舒适。

她先把薯片在“方记食铺”上新了,直接没有给任何试吃,直接加到菜单里。

土豆现在被做的五花八门的,她必须凸显出自己家薯片的不同,从价格上就拉开差距。

烧烤味和香辣味的薯片价格还比较平民化一些,番茄味儿的却直接卖二倍的价钱。

不过,无论在哪里,从来都是不缺有钱人的,且方记一直诚信经营,这番茄味的薯片也并不难卖。

男人们倒是还好,女子和小孩子爱的不得了。

这番茄口味的薯片酸甜味儿极浓,有的小孩子吃完薯片,还要嗦一嗦手指头,再舔一舔嘴唇。

还有人直接来问方念真买番茄粉,方念真想了想,还是没有直接卖,她怕被别人囤了去,做出新吃食来分一杯羹。

只有买了薯片的,才可以多买一包番茄粉末。

新云州的戏园子除了卖瓜子、花生等各类坚果,也有夫人开始带薯片进去,看戏的时候“咔嚓咔嚓”吃着薯片。

戏园子一看,这看戏的人们从外面买了带进来,还不如直接由自己来卖,就和方念真谈了合作。

戏园子要的量大,方念真就低价给他们供应些。

关于“番茄薯片”,方念真还听到一些好玩的,有人嫌贵,不舍得买。

炸薯片是不难的,炸完薯片就自己蘸着番茄酱吃,还有

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