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很相信他阿公?的话,问?老板:“也是紫皮的吗?”
老板说:“制糖的甘蔗也有不同品种,有紫皮的,也有青皮的,反正含糖量都比咱这水果甘蔗高。”
这是打预防针呢,担心薛皎她们把甘蔗买回去,如果制糖效率不高,会怪他甘蔗不好。
担心一次不能?成功,她们买了两根甘蔗,切成段后很大?的两袋。
周亮亮自觉掏钱,有点儿心痛,但看见那么大?两袋甘蔗,卖甘蔗的叔叔还帮着削皮了,又觉得,还好吧,人家?的劳动力也是值钱的。
卖甘蔗的旁边还有摆摊卖糖葫芦的,这条街可?能?过节期间城管管得不严,路边挺多?摆摊的。
薛珍看见糖葫芦走不动了,她过年时候跟着妈妈赶大?集,吃了糖葫芦,印象深刻。
“妈妈,姨妈,我请你们吃糖葫芦。”孩子怪会说,自己想?吃不提,说请妈妈和姨妈吃。
薛皎和冯飒一眼看穿小女孩的小心思,对视一眼,眼里皆是笑意?,没有戳破,牵着孩子去买糖葫芦。
周亮亮捂着兜,忍着肉痛:“妹妹,我给你买糖葫芦。”
冯飒:“只给妹妹买?”
周亮亮心也开始痛了:“也给妈妈买,给小姨买。”
唉,他爸说了,挣钱就是给老婆花的。
他没有老婆,先给他妈花吧……
还有小姨,还有妹妹。
回答满意?,冯飒笑道:“得了吧,这回我请你。”
峰回路转,周亮亮立刻把钱塞回兜里,欢呼一声:“妈你最好了!”
还不忘吹捧一句:“我爸能?娶到你,真是他的福气。”
薛皎笑得趴在姐姐肩膀上,“谁教他的?”
“我爸自己说的!”
周亮亮在努力把妹妹抱起来,让她自己挑糖葫芦,那个柜台对于薛珍来说,有点高了。
一人选了一根糖葫芦,还给家?里人带了几根,开开心心先啃一口?。
糖壳薄脆,里头?裹的山楂、水果或清甜或酸甜,中和了甜度。
薛皎:“谢谢姐姐请我吃糖葫芦!”
薛珍开心地晃着小脑袋,有学有样:“谢谢姨妈请我吃糖葫芦!”
“不客气。”冯飒大?手?一挥:“等姐暴富,带你们吃香的喝辣的。”
薛皎配合地给姐姐加油鼓劲儿,她姐拿着高工资,工作压力也大?到爆炸,经常说暴富了就辞职不干了,把领导挂路灯上去。
但也就是嘴上说说,人生在世,总有不如意?。
薛珍却?当?了真,“妈妈,姨妈什么时候暴富,我能?不喝辣吗?我喝不了。”
薛皎呛咳两声,冯飒幽幽叹气:“今晚就可?以。”
薛珍:啊?
周亮亮解释:“妹妹,我妈是说,做梦比较快。”
他算了下账,很心痛:“这个糖葫芦好贵,没有过年吃的便宜。”
又便宜又好吃,还很大?串,他刚才数了,串的果子都没有过年时候的多?,那个才三块,这个最普通的山楂糖葫芦都要六块,还有八块十块的。
大?家?都很怀念过年赶集的快乐,物价真的比宁远低一大?截。
买了材料回家?,把糖葫芦给大?家?分一分,薛皎带着孩子开始制糖。
薛皎怕出错,还上网搜了一下流程,发现手?工甘蔗制糖确实要处理削皮,这一步热心老板已经替她们完成了。
下一步就是榨汁,家?里的破壁机搬出来,但甘蔗粗壮,她们买的也多?,家?用破壁机一次打不了太多?。
冯英去对面,把顾家?的料理机也借了过来给孩子们用。
换成别家?家?长,或许会觉得没事干折腾,但薛皎爸妈一直都挺愿意?陪着她“折腾”,所以薛皎也习惯了带女儿一起“折腾”。
两个机器一起榨汁,效率高多?了,为了让孩子们有参与感,薛皎将过滤的任务分配给他们。
这个流程主要是心细、耐心,出不了大?问?题,顶多?没做好再重新过滤。
接到任务的小朋友们,一下子严肃起来,兄妹两人一个拿纱布一个拿甘蔗汁,谨慎又小心,过滤了好几遍,得到纯净的甘蔗汁,满足的不得了。
薛皎榨汁,孩子们过滤,一口?气把买回来的甘蔗全制成了甘蔗汁,然后体积大?大?缩小。
特意?选的两根粗壮的甘蔗,最后只出了大?概几百毫升的甘蔗汁,因?为用小汤盆装着的,更显少。
就连掏钱的周亮亮都后悔,觉得应该再多?买几根甘蔗。
但真正懂行的人却?很惊讶,竟然能?出这么多?蔗汁?!
“应当?是甘蔗品种的问?题。”白须老人垂涎地看着天幕,这天人可?真是享福,什么东西都好,就连甘蔗都比他们都好。
他们种的甘蔗,榨汁当?然是不削皮的,甘蔗皮厚,里头?也有糖汁,削掉岂不是浪费。
过滤倒是会过滤,但不会滤得这么细。
“唉,要是天女娘娘这制糖法,单给我们看就好了。”
男人叹着气,又愤恨道:“族老,天女娘娘将制糖法传出去,那些种甘蔗的高兴了,总说我们收甘蔗的价压得太低,那商行给我们收糖的价,也不高啊。”
说是这么说,其?实彼此心知肚明,商行压价,他们照样压价,最终还是有的赚,而且利润颇为丰厚,因?为糖价真的,太高了。
糖永远不愁卖,因?此中间不管转几手?,这些人随便啃一口?都能?吃个肚饱,唯有种甘蔗的,吃不到多?少好处。
“让他们自己制糖吧。”族老冷笑一声:“只要他们卖得出去。”
商行为何能?压他们的糖价?还不是因?为那些商行都联合好了,约定好了糖的收购价,他们不答应,糖就卖不出去,烂在手?里。
商行能?联合起来压他们,他们也能?联合起来压蔗农,商行的人在此地待的时间有限,可?没工夫挨家?挨户收糖,还得是他们来。
大?不了,大?不了他们再给商行让让利,总有法子让那些不老实的贱民后悔。
薛皎舀了一点给两个孩子尝一尝,虽然很好奇,但他们都很克制只尝了一小口?。
这可?是要用来制糖的甘蔗汁,本来就少,多?喝几口?,更少了。
“怎么样?”薛皎问?。
“甜。”薛珍抿了抿嘴巴,她在王府喝过蔗汁,她祖母超爱的,不过那个蔗汁没有这个甜。
“超甜!”周亮亮不吝夸赞,这可?是他和妹妹亲手?过滤的,就是干净,就是好喝。
尝个味儿就行了,然后就是熬煮。
薛青山特意?给她们找了个不粘锅,薛皎根据网上搜来的制糖步骤,把蔗汁倒进去,先大?火烧开,小心撇去浮沫,然后转中火继续熬煮。
这个过程