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市售卖，而是会提前预告，让会员猜测到底会出什么新品。

把期待值拉满之后，又告诉会员们，这是限定时期新品哦，每种新品烤鱼只卖一两个月。新品正式上架之后，又打广告，推文，再给老客户发代金券。

必须承认这个招数很好用。

人都有好奇心，铺天盖地的广告直接冲脸，很难不在获得<会员专享新品代金券>之后~

过去尝尝。

很明显，冬阴功烤鱼也属于这种新品。

想收割会员钱包的气息扑面而来，看不出半点诚意。

好不容易从拥挤的地铁上离开，回到出租屋里。

禾嫒尺把相机里的照片导出，准备给火炉烤鱼写测评评价。

或许是因为离开人群，她的心情好了些，准备打字时，又想起火炉烤鱼以前的好来。

文字不由地变得没有那么尖锐，她决定收着点儿写。

【今天来到火炉烤鱼品尝新品，享用了一份没有灵魂的烤鱼……】

然而就在禾嫒尺认真写评价的这日，遵义花记羊肉粉门口，久违地排起了长长队伍。

第32章

很突然。

虽然遵义花记羊肉粉在进入冬季后，到饭点时不时会排队，但排队的客人不多，哪怕是节假日，最多时也就五个。

而现在的队伍，长得连隔壁卖板栗的店员都从店里溜出来，边在路边啃店里试吃的瓜子，边看热闹。

“羊肉粉店怎么了，忽然排队排成这样？”

“不知道哇？”板栗店隔壁奶茶店的店员也把脑袋伸出来，“我平时也有去店里吃，好吃是好吃，但是至于这么夸张吗？”闹得她也想再点一份尝尝。

明天吧，明天上午趁人少的时候可以点一份。

转头，板栗店的店员还看准机会给自己店里拉点生意。

“来点儿现炒板栗吗？热乎乎的现炒板栗，可以一边吃板栗一边排队哦。”

“烤红薯要吗？现烤红薯哦，新鲜出炉！”

遵义花记羊肉粉门口已经很久没见过这样的盛况，毕竟鹏城火红的东西就是一阵一阵的。

哪怕这家店最后熬得同行接连倒闭，但是人们的热情早已在第二年转向了别的新兴店铺。

连着几年能维持饭点还能有人排队的热度，已经算是非常成功。

这条长队已经持续了接近三个小时，从18：00出头的时候开始有人排队，19：30左右队伍长度到达巅峰，期间还时不时有不明真相的路人加入队伍。

20：00之后，队伍才开始逐渐缩短，直到21：00，还有好几人排着。

店家不得不把外卖都关了，根本做不过来。

就连花记的老板都得从家里赶过来维持现场秩序。

花记的老板是一位瞧着接近五十岁的中年妇女，头上顶着刚烫好没几日的波浪头，抹了定型啫喱，瞧着油光锃亮的。

花老板平时不怎么露脸，只在花记开业第一年的时候在店里管过事。

后来花记赚钱上道，她也开始从店里退下来，把工作完全交给员工，每个月负责收钱发工资交租就完事。

“哎哟，怎么回事？”花老板见队伍变短，店里员工也能忙得过来，赶紧坐下休息会儿。

她店里没空位，还是跑街上24小时洋快餐店蹭位置才有地方坐。给她忙得，为过年回老家专门烫的波浪头瞧着都不整齐了。

刚才她忙活的时候也向排队的人打听过，客人们好像是看了公众号文章，或是P站探店视频才来的。

公众号她知道，“P站是什么站？”

还有几个瞧着学生模样的年轻人问她，是不是曾经靠开空调击败鹏城市面大半羊肉粉店，给她一下子问懵了。

难道不是因为她家的羊肉粉物美价廉、味道正宗，才在鹏城站住脚的吗？

开空调？

他们店的厨房和堂食位置就隔一层玻璃，一开火就热得慌。

那会儿竞争对手多，给她急得每天待店里，店里多热啊，肯定得开空调。

而且厨房没装空调，想让厨房温度刚刚好，可不得把店里空调打猛了才起效嘛？不然给她员工热中暑了，谁给她干活啊？

不过无论如何，店里生意红火还是很值得高兴的。

她取出手机，把刚才趁着排队时拍的队伍视频转发到家族群，在群里发：“咱家店好像上电视了，有人看了电视过来排队咧。”

对她们这个年代的人来说，被拍成视频上传到网上，约等于上电视。

花老板略带兴奋地摸摸自己的波浪头，今年回老家又有炫耀资本囖！

……

火炉烤鱼的店经理每日闲时，都会检查店内的评价情况，包括通过公众号点餐的内部线上评价，以及小众点评上发布的评价。

这是他们企业的要求，务必要维护好品牌形象。

快下班时，她刷到了一条来自用户小迟没吃饱的中评，服务5星、环境4.5星、味道2.5星、总评分3.5星。

火炉烤鱼的评论数量多，3.5的评分其实对他们店造不成什么大影响。

毕竟火炉烤鱼客人多，通过各种平台得知他们店，来参加活动的客人也多，偶尔还会出现一个两个一星评价，不算大事。

再看，这位用户的等级不高，影响更是少。

但是这条评论真的好长啊……

“冬阴功味道的汤汁没有灵魂，完全吃不出来泰国酸辣海鲜汤的新鲜味，更像在网上随便买的冬阴功火锅块的味道……”

“加在烤鱼里的虾和贝类像是死了很久，神奇的是，贝类如果死了再煮是不开口的，不知道是怎么做到把贝类既煮开口，吃起来又像是不新鲜的样子……”

“烤鱼腌料的味道重得已经压过了冬阴功汤料，而且烤鱼的边角处理过于干净，没有店刚开时还留着鱼翅鱼鳍时好吃……”

奇怪的是，评论中除了说新品不好吃以外，还耗费不少文字称赞火炉烤鱼以前刚开时的烤鱼，以及店内服务不错。

还问，火炉烤鱼的研发部门到底是怎么花费数年，将好好的烤鱼变成现在这样的？

评论里还有好几张美图，看样子图片也不是随便拍的，配着她们店专门为菜品设置的灯光，拍得还特别好看。

这种评论会被平台选为精选评论，互动的人要是多了，还会进行全平台推送，还是处理一下吧。

味道不归她管，至少在她主管的服务方面不能出错。

于是店经理在评论底下回复：

【亲爱的鱼粉，您的评论我们已经收到，以后要是在店内对我们有什么不满意可以直接联系我处理哦，我是店经理，电话153*****，您可以直接联系我，竭诚为您服务。】

再通过后台联系小迟没吃饱，下次来店