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家店的探店up主。
杜嵩认为美食号的推荐总是不那么靠谱,这家店好吃估计也就是偶然。他独自打开小众点评,开始仔细翻看崖边鼎锅饭的评价区,想整明白这家店到底怎么回事,为什么评分才3.8。
打开评论区,他发现其实这家店的评价大部分都是四五星好评,店子评分低,大概是跟点评的商家评分系数有关——
时间长没人点评,商家评分就会自动下降。
看评论期间,他发现这家店的最近评论几乎都被同一个ID霸占,也不知道这人怎么回事,在店里吃这么多次,几乎把大半菜品都尝了一遍。
“要说刷分也太明显了吧?”号的等级倒是不算低。
他点进对方的个人空间,从上往下拉,发现这位名叫小迟没吃饱的用户之前在广西去过不少店铺消费,好些桂林阳朔甚至鹏城的店铺都留有她的下评论和足迹。
评论内容有褒有贬看起来十分中肯,看记录还曾发布不少关于美食的笔记,应该不是刷分号。
而且常驻地区是鹏城,口味和评价标准估计跟他们也能更接近一些。
关注一下,回头可以参考着吃吃看,这种在小众点评真吃真留评的人瞧着比什么P站探店up主靠谱多了。
“差点忘了,先给个好评。”
杜嵩平时是只看评论不写评价的类型,只是这次,他实在是忍受不了味道这样好的商家在点评上的评分居然只有3.8。
……
“哦豁,又一条好评。”
就餐高峰期过后,崖边鼎锅饭的员工们好不容易闲会儿,正在后厨摸鱼。
带头摸鱼的是老板一家那不咋靠谱的小儿子。他小子还在上专科,趁着清明假期回来帮忙。
他总是躲懒,忙没咋帮上,发现自家店子人气忽然上涨后,却第一时间在各大平台搜寻自家店子的推荐消息,还真让他找到了。
前不久,小迟没吃饱P站账号,以及小迟逛吃公众号,几乎是同一时间,均发布了他家店子的探店推文和视频内容。
而且P站视频似乎还挺火,从播放量来看,估摸着已经上过首页。
好消息不能光自己知道,还得跟大家分享。老板小儿子找到视频来源喉,公然在店里用手机看探店视频,还外放。引得店里其他干活的叔叔阿姨伯伯,甚至他爹妈都想凑过来看。
要是换做平时,他爸妈肯定给他撵出后厨,让他帮忙接待客人点菜去,但今天没有。
长辈们就着他的手机看探店视频,觉得自家每天工作的地方被拍成视频还挺有意思。光看视频还不算完,他们还喜欢看评论区。
没有厨子不爱听食客的好评。
只是一般情况下,厨子都在后头做饭,听不见。
以前小众点评刚推广的时候,店家倒是赶时髦也把自家店铺传到点评上,时不时刷一下后台,看看有没有新增好评。
店里逢年过节来吃饭的老客不见少,但他们全都不用小众点评,结果十几年过去,店里评论总共也才那么些。
除了开始那几个月,店里掌厨的老板后来就再也没刷过评论区。
现在不一样。
在网上看过视频才来店里消费的客人,有不少都有用小众点评,或是各社交分享平台的习惯。
所以短短几天,小众点评上平均半年才会涨一条的评论,居然开始以每天1~2条的速度开始上涨。
于是老板那儿子偷懒时,给自己找了个能摸鱼又不被骂的活——
给店里叔叔伯伯姨姨婶婶们念来自各平台的评论,或是视频弹幕听。
评论弹幕的留言肯定有好有坏,没来过店里的不少网友都会觉得店子环境不好,装修简陋,还会刷各种难听的话。
他就捡着好话念。
“姨,你看,视频这块拍到你了,弹幕上说你捞鱼的样子超熟练,表情冷漠得就像在大润发连续杀了十年鱼!”
大姨没听过这个梗:“什么玩意,杀鱼的是你叔,我抓鱼点菜。”
“爸,这个发弹幕的肯定是老客,说他人在外地,看到视频想飞回来吃你炒的菜。”
“哇,点评的分数好像涨了。我看看,有新评价,是游客评价,说来我们店吃饭之后对广西菜有改观……”
他爸应两声,倒也没答什么。只是儿子知道,这会儿他爸没让他滚蛋,心里估计就是爽着,想让他继续念下一条。
不过这些网络评论都是添头。
对于店里干活的员工老板大厨们来说,其实小迟本身的探店视频内容,就是一条又长又详细的大好评。
掌厨的老板和老板娘,这些天只要下班休息回家,就时不时会偷偷将她拍的视频拿出来放。
就是每次放到“这家店的醋血鸭不推荐……”这一段时,会选择性跳过,继续看她视频里的其他内容。
老板娘还琢磨:“回头我们能不能把这个视频下载下来,在店里搞台电视机重复播放?”
……
禾嫒尺的视频和推文发布时间卡得正正好。
好得就连她那粉丝多是鹏城人的公众号都被带上流量。
毕竟鹏城距离广西近,路费不贵,桂林阳朔景点密集。时间多想长玩,有长玩的玩法。时间短,想走马观花,两三天也能踩上好几个景点。
碰上假期,好些正在思考自己到底要去哪儿玩的鹏城人在看过推文之后,便将目的地定在那儿。
广西的餐饮、旅游工作者们在清明期间为了赚钱忙得脚不着地。
远在鹏城的禾嫒尺也没休息,她终于在清明假期结束之前,编辑出自己回到鹏城之后的第二篇探店推文和视频《桂林人吃火锅时都往里面放些啥?》。
“假期快结束了,现在发能赶上趟吗?”
“……赶不上就五一吧,反正这波赚得也不少。”
退出视频发布页面,她来到《本地人从外地回家也要驱车去吃的农家乐饭店?》视频底下开始浏览网友们的视频反馈,并时不时给他们点个赞。
其中一条来自广西IP,名为崖边鼎锅饭的网友留言吸引住禾嫒尺的目光。
“我是店主的儿子,最近这几天过节,店里多出好多来自全国各地的朋友们,提前囤的鸡和鱼都被吃完了,现在准备去邻居家里抓!谢谢小迟对我们店的肯定,最近大厨炒菜都是笑着炒的!”
底下还有网友给他点赞,并在下面留言说他家米饭好吃等内容。
禾嫒尺点个赞,想了想,又将他的评论置顶再退出P站。
随后,她打开美食网红打卡APP,看了一眼后台的收入记录,嘴角又没能忍住上翘的幅度。
旅游城市的餐饮业在假期是真赚钱啊。
清明前一天、第一天、第二天、她挣得的影响力收入分别为1879、238