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她说:“现在环境好了,你要不要再开个卖贵州菜的店?”
“没钱?我有啊,我俩合伙开。”
两句话,何卉上了她的船。
她俩有了目标便开始选址,挑选店里售卖的餐品。
“炒菜?不太好,这样店里的出品全依靠你一个人炒,你又当老板又当大厨,多累啊。做火锅吧,你只要炒底料就行,其他活可以交给别人干,而且我觉得你炒的锅底特别好吃。”
“哎呀不要省这个钱,我们找个旺一点的地方开店,我给你算笔账,你看,只要日均客流量达到这个数,房租会赚回来的。”
“你想开偏一点儿,酒香不怕巷子深?现在这个年代这么干很容易要么赚飞要么亏飞……”
“好好好,听你的,哎我也不懂,豆腐乳进哪个牌子的货?胡辣椒呢?”
“腊肉和软哨就买你家平时用的那个吧,贵?没事,鹏城人觉得好吃不差这几个钱,直接上最好的啊。”
“对了,现在的人吃饭喜欢拍照,锅我们得买点好看的,还有灯光也很重要,这个要去找专门做装修的人帮忙弄才行。”
“招聘广告发一下。”
期间两人虽然产生不少分歧,最终店子还是成功开了起来。
……
禾嫒尺正在小众点评选择自己要去的贵州菜店。
开在鹏城的贵州菜数量其实不多。
除去小吃店,算下来也就每个区一两家左右,而且几乎都是最近一年内开的新店。
只要禾嫒尺愿意,她甚至可以把整个鹏城的所有贵州菜全尝一遍。
不过眼前她正饿着要吃饭呢,肯定不能满城乱跑。
所以她决定去一家距离自己最近的店子吃饭。
“刚开的新店没什么评价,好在距离近,才2.1公里……就这家吧。”
公交车虽然不直达,但地铁一个站,或直接步行半小时也能到,不算太远。
禾嫒尺去探店总是喜欢首先挑选近一些的地方,因为她比起乘坐公共交通出行,会更喜欢步行。
她爱走在城市里,欣赏街道两旁各式各样的商铺。时间充裕时,碰见有眼缘的店子还会进去逛两圈,大多时候不会有收获,但逛街本身就很有意思。
尤其是生活气息浓厚的美食街。
所以,今天她也选择了步行出门。
不过才刚走过一条街她就有些后悔。
八月好热。
哪怕出门的时间已经接近傍晚六点,太阳依旧丝毫没有想要落下的模样。
被阳光烤过一天的石板路热得够呛,底子不厚的凉拖与地面接触时,底下传来的热度甚至让她莫名有种鞋底胶水要被热化的预感。
这让她不得不挨着树荫,或是贴着街道两旁的商铺门口走。
说来神奇,走着走着,她手里便莫名其妙多出一杯满是冰块的手打柠檬茶。
插上吸管,吸一口。
“哈啊!”冰得凉快。
嘴里冰爽以后,禾嫒尺的职业病又犯了,嘴巴咂摸几下开始点评:“半糖还是甜了点儿,香水柠檬的量不够多,茶味也不够浓,所以才用糖浆凑味。”
好水,下次不买这家。
用吸管搅着杯里的冰块,禾嫒尺转身走进一条废弃工业区内的小巷。
巷子很深,里头一半的商铺仍是空置状态租不出去。
她顺着导航一直往里走,直到尽头,才看到自己今天的目的地,黔味夺夺粉火锅店。
进店时,她看了眼时间,周五的18:12,除了她以外,暂时只有一桌客人。
店里服务员比客人多。
所以禾嫒尺才刚冒头,便被没事干的店员发现了,最前头的大姐看见得来不易的客人两眼放光,赶紧领她往店里走。
“您几位?”
“两位是吧,坐这儿可以吗?”
“我们店是18元调料、米饭、酸梅汤、蔬菜无限自助吃,蔬菜冰柜在那边,调料台在这边。”
“点单直接微信扫码就可以了,有事您可以叫服务员。”
“好的。”禾嫒尺应下。
扫码,点餐。
这已经是鹏城大部分新店的点餐模式,相当适合内向的人。
禾嫒尺也喜欢,因为这种点单方式能让算账更方便些,而且基本所有配菜都会有图,看着更直观。
服务员离开以后,禾嫒尺没有马上扫码,而是打开聊天软件,把桌上的二维码拍下来,然后发给她的表姐林菲杏。
没错,两姐妹今天约饭啦!
作为一个经常没事就刷短视频,看小紫书的人,林菲杏当然也没少关注自家表妹动态。
眼看自家表妹在自媒体行业慢慢摸索,逐渐进步,当姐姐的也是很欣慰。
可惜,自家表妹最近作品拍得越来越好这件事,导致她日渐煎熬。
林菲杏馋啊!
“啊啊啊我加班的时候你居然在贵州吃这么好!”
“烤小肠到底什么味啊?折耳根茶呢?”
“想吃酱爆牛肉!!!”
“烤脑花、冰浆、洋芋粑粑……你能不能打包给我?”
“哦哦,你给我寄的脆哨和辣椒脆我已经吃完了。拍照给你看看,我嘴角上火长了个包。”
这些就是禾嫒尺在贵州玩时,林菲杏会给她发来的日常对话。
还是工作困住了她,要不是有个班要上,她恨不能直接飞到禾嫒尺的餐桌前把她的饭全部吃光。
所以当禾嫒尺问她今天要不要一起去吃贵州火锅时,林菲杏二话不说,直接找个借口把晚上的公司聚餐推掉,并在朋友圈放下一条屏蔽公司群组的狠话。
今天没有人可以阻止我吃贵州火锅!
随后便加快手中工作的完成进度,刚到下班打卡点便一溜烟跑了,赶着搭最近一班地铁吃锅子去。
收到禾嫒尺发过来的二维码时她还在挤地铁。
“夺夺粉?不是说今天吃火锅吗?夺夺粉是啥?”
没想明白的林菲杏决定直接给禾嫒尺打语音电话,边聊边点菜,主打一个到店菜齐直接吃。
……
夺夺粉。
第一次见这三个字的食客可能会十分迷茫,以为是什么新品种米粉,禾嫒尺也不例外。
但实际上最近这三个字已经成为一种贵州火锅的名字前缀。
接到语音电话的禾嫒尺给林菲杏解释:“不是吃粉,对,是火锅,你往下拉,看到锅底了吗?”
说着,禾嫒尺也把手机上的点餐页面划拉到锅底这一栏。
实不相瞒,虽然她刚从贵州回来不久,但在贵州期间确实一直没尝过夺夺粉火锅。
原因也很简单。
夺夺粉这三个字不吸引她。
几乎直到从贵州回鹏城之前,她都以为夺夺粉是一种酸汤米粉。
后来听说有夺夺粉火锅以后,甚至一度以为夺夺粉是贵