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鱼汁。烤鱼上还浇着一层由酸萝卜丁、番茄、辣椒等各式调料熬煮出来的酱汁。

趁热夹一块鱼肉，再往酱汁里泡上几秒，趁着鱼皮还脆的时候放入嘴里，咬一口。

“咔嚓。”一声，酥脆的外皮在口中碎开，底下鲜嫩的鱼肉与带着果味酸甜的酱汁融合，新鲜青红辣椒不算太辣，却又恰到好处地给味蕾带来一丝刺激。

提前浅浅用盐腌渍过的鱼和酱汁调味都不重，不管干吃或是配米饭都合适。

上汤水性杨花水平发挥稳定，野山菌铜锅饭更是让禾嫒尺有些惊讶。

这道菜是卢贝敏点的，她本来不想吃。

铜锅饭在丽江其实也算小有名气的一道菜，大大小小的餐馆都有卖，刚来丽江那几天，她俩就在束河吃过一次。

哇，好难吃。

铜锅饭最好吃的其实是锅巴，但是类似煲仔饭，铜锅饭这种需要起锅巴的菜品，多少都得加些油，锅巴才好起来。

她俩前几天吃的那家铜锅饭每颗米都像是泡在油里似的，每一口都仿佛在喝油。

而且店家不知道咋想的，可能希望客人能用味道淡一些的铜锅饭下菜吃，里头没怎么加盐。

导致它吃起来既没味道又很油，后来禾嫒尺再去别的店里吃饭都尽可能地避开它。

到彩云滇菜馆尝过一次才知道，不是铜锅饭的错。

就像这家店其他菜一样，野生菌铜锅饭也是干香口，里头料不多。

被撕成丝状的鸡枞菌干和云切得细细的云腿、洋芋先炒过，再与米饭一块放到铜锅里焖烧出锅巴。

菌菇干、云腿、洋芋、都是冬日里能随意得到，适合储存的食材。

冷飕飕的冬天里，几人分吃一小锅带着锅巴的铜锅饭，品着饭里丝丝菌菇和云腿，再抿一口外壳微酥，香糯化粉的洋芋，舒服得很。

探过店，禾嫒尺打心里便想直接给这家店一个好评，合作当然也没有问题。

别说合作，如果在接到商务邀请之前她能自己找到彩云滇菜馆，指定会直接给这家店安排一个推荐位。

不过店家的商务合作内容是泸沽湖分店宣传。

要接广，她还得跑一趟泸沽湖。

去不去呢？

……

“去啊，正好我也要去。”

当禾嫒尺告诉卢贝敏，自己因为工作原因要离开丽江前往泸沽湖，卢贝敏惊讶极了，随后便说按照原本计划，她接下来也准备去泸沽湖来着。

当晚她便收拾东西，跟禾嫒尺一块出发。

原本前往泸沽湖这段路两人准备自驾，只是查过资料，便发现这段路很危险，尤其是冬天。

冬天冷的时候，路上有可能结冰，开起来车子会打滑，要是碰上下过雪，还得往车上装防滑链才行。

而且前往泸沽湖的路上山路多，海拔也高，开车时间不短，哪怕是两人换着开，对于新手来说也不是一条安全的路。

最后便干脆跟卢贝敏在青旅认识的游客拼了辆商务车过去。

从丽江前往泸沽湖路上，得买门票，70元一张。

买过门票驶入泸沽湖，几乎所有司机都会带乘客们到一次能看泸沽湖全景的观景台。

在观景台上见到泸沽湖的第一眼，禾嫒尺便决定自己无论如何一定要住一次湖景房。

泸沽湖的湖景房是珍稀资源，也很贵。同一家民宿，同样配置，湖景房的价格是普通房间的两到三倍。

越是近着湖边，价格就越是贵。

原本禾嫒尺来泸沽湖只是为了工作，没想把太多资金放在住宿上。

才刚到泸沽湖，她便知道自己跑不掉了，就算app没有报销金额，她也要住。

更何况现在还剩好几千没花呢，住！

……

最终，禾嫒尺和卢贝敏商量之后，决定一同住在大落水的同一家民宿。

大落水是泸沽湖目前最大的村落，彩云滇菜馆的分店便开在这里，据说早期大多数民宿也建在这里。

她们住的民宿距离泸沽湖仅隔一条几米的小人行道。

住在三楼湖景房，不管从卧室、还是阳台往外看，只要不刻意低头，便会觉得酒店似乎直接建在湖水里。

价格肯定不便宜，得680一晚。刚进民宿推开房门直面湖景，瞬间，禾嫒尺有直接在这续一周的冲动。

泸沽湖美得过分。

透过窗户往外看，像是一副油画嵌在窗里。

明明不是大晴天，天上还飘着少许阴云，湖面依旧被天映得碧蓝。

湖边停靠着五彩猪槽船，彩色经幡随风飞扬，从北方飞来的海鸥时不时从湖面飞过，踩出一圈圈水纹。

天空和云彩变得格外近，四周连绵高山将湖水圈禁在内，与世隔绝。

在这里工作，值！

……

因为禾嫒尺要工作，所以她和卢贝敏接下来便各玩各的，只有饭在一起吃。

工作原因，她俩能一直去彩云滇菜馆蹭饭。

彩云滇菜馆的分店其实已经开业好一阵。

泸沽湖位置偏，地方不大，从丽江过来哪怕走高速也得3.5小时，更别提走国道。

大多数游客进来玩一天差不多就得走了，入门却还要支付70门票，各种各样的门槛让这里淡季时人格外的少。

因此，这儿饭馆也少，游客们的选择总共就没几样。

新开的彩云滇菜馆在丽江很受欢迎，到泸沽湖却没几人光顾。

其中一个原因是确实没什么游客，还有一个原因是这家店目前还没有能在泸沽湖接待团餐的人脉。

到泸沽湖自由行的人数比跟团的人少。喜欢热闹的人来到这里，甚至会觉得这里有些荒。

因此刚来第一天，看见彩云滇菜馆的分店情况时，禾嫒尺便有些头大。

彩云滇菜馆的泸沽湖店占地太大了，因此只要客人稍少一些便会显得格外冷清。

现在淡季，店里客人数量最多时也就七八个，瞧着更是可怜。生意淡成这样，可不是她随便发一篇小紫书图文笔记能解决的事。

如果是路过吃着不错，给个好评按照心意发发图文，后续情况看天定就算了。

收过钱还是有些不一样。

她收的不便宜，总不能让人家的钱打水漂吧？

于是她便换着法子找角度，想给这家店写出点儿花样来，还特意去找店老板问创业经历。

最好是创业时稍微有些坎坷，写起来有故事感，容易吸引读者注意。

结果一问才知道，人家创业一点都不坎坷，就跟这家店的菜品一样，顺得甚至让人觉得有些无聊。

也是。

这家店最开始是一家人干的，而且老板夫妻、孩子、各有各的技能和负责的部分。

有人负责开发菜品、管厨房、有人负责店内服务、还有人专门处理网络营销，维