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你了?不好意思啊,本来想把烤架送过来,没想到一下没拿稳……”
沈三元满脸疑惑:“你来这么早干什么?”
提起这个,项前进就有话说了:“你不是说今天臭豆腐就能做好吗?昨天看到你发的那坛臭卤水,馋得我一晚上都没睡好觉!”
“哦……”沈三元恍然大悟。
昨天卤水腌制好后,她的确录了一个简短的视频发在朋友圈。项前进给她点了个赞,她还研究了半晌那个突然冒出来的红点是什么东西。
她问:“你不是不爱吃臭豆腐吗?”
项前进顿时一脸“请苍天辨忠奸”的表情,瞪大了眼:“谁说的!我只是说现在市面上很多臭豆腐都千篇一律,吃腻了。但我还是很爱吃臭豆腐的!不只是豆腐,还有香菜、榴莲、螺蛳粉、折耳根……都是我的爱。”
沈三元给他竖了个大拇指。洗漱完,在项前进念念叨叨的催促下,进了厨房拿上筷子和碗,走到臭卤坛子前,揭开盖。
顿时,项前进受不了地“咦~”了一声,捏着鼻子道,“这味道闻起来这么臭,吃起来肯定香!”
说完,想了想,怎么听起来有点怪怪的。
沈三元把豆腐夹进碗里,项前进在旁边跃跃欲试:“可以吃了吗?”
“可以。”
项前进拿起了筷子。
“但是烤过之后更好吃。”
项前进放下了筷子。
“快快快,我先去把烤架的火生上,现在就来烤一盘!”
项前进风风火火地在院子里支上了烤架,等沈三元用烧火钳夹着几块炭放进去后,赶紧把铁网架上,又拿了筷子,一块一块把碗里的臭豆腐往铁网上放。
卤水的味道浓郁,尤其被炭火烤过之后,更是冲鼻,但随着豆腐表面被烤得越来越焦,一阵若有若无的香味随即溢散出来。
项前进吞了吞口水,觉得自己大概是“久居鲍室,不闻其臭”了,但嘴里分泌得越来越旺盛的口水是怎么回事?
他忍了又忍,没忍住。拿起筷子,敲了敲烤架上已经在发出“滋滋”响的豆腐,硬邦邦的,烤得焦脆。夹起一块胡乱吹了吹就迫不及待塞进了嘴里,一咬,汁水四溢,嚼了嚼,嘴里的豆腐是外焦里嫩,咸香入味,越嚼越香。
项前进吸着气,一边喊着“好烫好烫”,一边又舍不得嘴里的美味,只想把它快速咀嚼入腹,一时间,嘴里忙得像是在打交响乐。
沈三元给烤架上的臭豆腐翻了个面,汇集在表层的臭卤汁水一下滴在炭火上,发出“滋”的一声,随即冒出一缕白烟,消弭于无形。
沈三元问:“好吃吗?”
项前进顾不上回答,只竖起个大拇指,嘴里发出模糊不清的:“好,好香。”
又想起自己吃的是臭豆腐,连忙改口,“不对,是好臭……呃?总之真的太入味了,那坛臭卤真是够劲!”
烤架上,一块块被染得通体发黑的臭豆腐在炭火的作用下膨胀、收缩,渐渐变干、发硬。项前进却知道,不管这些臭豆腐的表面烤得如何焦脆,内里都像含着一汪水似的,柔软嫩滑,只等被人一口咬下去,汁水便会立刻迸射出来,汇集到舌尖、味蕾,诱出胃口深处的馋虫,勾得人恨不得立刻大快朵颐。
项前进深吸了一口气,不知不觉间,在满院子的臭卤气味中,又增添了一缕焦香,是豆腐表面被烤干后散发出来的味道,使得整体的香味越发诱人了。
看着沈三元专注地翻烤着臭豆腐的侧影,项前进突然没头没脑冒出一句:“沈三元,你做什么都会成功的。”
“啊?”沈三元微微侧过了头。
项前进道:“本来就是啊,你看,不过是一个简单的臭豆腐,你又是自己做豆腐、自己腌卤水,现在还费劲吧啦整了个烤架……”
沈三元笑着眯了眯眼:“因为我要做的,是不一样的臭豆腐啊。”
炭火坚持不懈地燃烧着,红亮亮的火光映在她的眼眸里,闪着细碎的光。
项前进一下受到了鼓舞:“好,我也要成为一个不一样的农场主!”
“比如说?”
“再买两百亩地!”
沈三元:……
万恶的有钱人!
第15章 小吃街摆摊卖臭豆腐、虾米白菜汤
“怎么还没到?不是说就在这条街吗。项前进,你该不会找错地方了吧?”
钱鹏飞嘟嘟囔囔地踢着腿,语气不满。
项前进看了一眼手机上和沈三元的聊天界面,又环视了一眼周围的环境,笃定道:“没错啊,就是这里。”
钱鹏飞将信将疑地跟在项前进身后又走了一段路,瞧见周边环境寂寥,怎么看都不像小吃街,忍不住再次发问:“你确定找对地方了吗?”
项前进看着手机地图,十分笃定:“没错,就是这里!”
他猛地深吸了一口气,“我已经闻到了,臭豆腐的味道。实在是太臭了,肯定没找错!”
循着味道的来源,项前进拔腿就跑了过去,钱鹏飞紧随其后,生怕晚了一步臭豆腐就被项前进包圆了。
一分钟后——
看着面前醒目的“公共厕所”的牌子,两人相顾无言。
钱鹏飞:“这就是你说的,无敌好吃的臭豆腐?”
“没想到你还好这口哈。”
项前进:……
“相信我,这只是个意外。”
钱鹏飞忍无可忍拿过手机,发现项前进居然南北不分,气得他暗自在心里发誓:永远不要相信一个路痴的带路!
来到正确的小吃街,已经是半个小时后了。
周围人声鼎沸,灯火通明,行人络绎不绝,一派繁华景象。
钱鹏飞满意点头。
这,才是小吃街的正确打开方式。
钱鹏飞溜达了一会儿,经过一个摊点前,发现排队的人已经排成了长龙。
他好奇地走到队尾,朝一个正向前探头探脑的年轻人拉近乎:“你们这是在排队买什么?”
“臭豆腐。”
钱鹏飞顿时警觉起来:“哪个臭豆腐?”
年轻人的表情有些无语:“臭,豆腐。还有哪个臭豆腐?”
虽然对话有些抽象,但钱鹏飞还是一下就感知到这里可能就是他们的目的地。转过头想找项前进,却发现他不知道什么时候不见了。
在找兄弟还是排队中犹豫了两秒,钱鹏飞果断选择了后者。
队伍缓慢地移动着,钱鹏飞距离臭豆腐摊越来越近了,鼻间闻到的气味也越来越浓郁了。
他吞了吞口水,闻着前方传来的香味的确和传统的臭豆腐有很大不同,焦香浓郁,臭得发香,认同项前进口中的“无敌美味臭豆腐”果真名不虚传。
这时,有人端着一碗臭豆腐从他面前经过。
一个不大的圆形纸制打包盒,颜