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沈宁盖好腐乳坛子，起身出了草棚子。

麦掌柜三人在院外下了车，大眼一瞧，嚯，甭管豆腐娘子家穷不穷的，这地界倒是不小。

西边儿一座大院子，三间正房起来了，外墙刷着白灰，屋顶是发黄的麦草，几个汉子正在砌院墙，还有一个木匠正埋头做门。

虽然看着寒酸，但的确是新院子，而且不知道是不是因为他打听多了豆腐娘子的缘故，先入为主觉得她是个能耐人，所以看着这寒酸的土坯屋子竟然也觉得……挺好看？

不知道怎么回事，就是比别家的土坯屋子美貌。

至于哪里更美貌，一时间又说不出，就是感觉，你一眼看的感觉。

东边儿那三间草屋子就相当寒酸了，屋顶的麦草有新有旧，有地方还盖着草帘子。

墙壁更是寒碜，那边是裂纹了吗？

不怕塌掉吗？

还有那窗户，哎呀，真丑啊，窗棂都歪七扭八的。

上面那草帘子倒是挺有美感。

没有院墙的院子里更是堵得慌，盖了好几处草棚子，还有俩粮食架子，还有那一排排的大缸坛子的。

这就是人人好奇的、自己琢磨出老豆腐和素鸡的豆腐娘子家？

这也忒……贫穷了些。

不过看到这里他却多了三分把握。

穷好呀，穷才能感受到金钱的魅力。

随着走近，他又看到院子里影影绰绰的人影，这是不少人在干活儿呢，竟然一点不嘈杂。

出于避嫌，他只飞快地往草棚子里瞥了一眼，自然是什么都瞅不见。

他心头又浮现一个念头，别看豆腐娘子家穷困，可这人手……却都不错。

不愧是善于弄人心的豆腐娘子，用这寒酸的环境就把人给笼络住了。

昨天晚上他又和柳大爷对了对消息，柳大爷收买人失败了。

应该说压根儿没到收买那一步呢。

这豆腐村的人可太精了，要是来个面生的人他们立刻就会警惕。

没看村头村尾那些不下地的老头老太太以及小孩子吗？

你以为他们没用？

那就错了，他们虽然不能下地，但是他们一点不傻，盯着你就问找谁啊，哪里来的？

要是说不出找谁，那不好意思，他们就要跟着你。

说出来找谁，如果他们觉得眼生，还得问你哪里来的。

然后尾随你去那家，跟那家确认你确实是他们家亲朋。

你就说吧，你怎么张口收买？

只能找哑巴娘的娘家以及姊妹来说项，可这样……变故又多。

柳大爷也没想到高里正和豆腐娘子能把豆腐村经营得如此……铁桶一般。

就他的柳家洼，他都不敢这么自信啊。

要是沈宁和高里正听说还得喊冤呢，他们并没有刻意安排什么。

这其实是裴长青的有意为之，他从村民最初来换材料开始就有意引导，说多了总有人往心里去，下意识就照着办。

一个照着办，其他人也跟着学样。

小鹤年见爹这样，他也跟二蛋儿等孩子如此说。

小孩子学东西最快了，又较真儿，还没那么怕人的年纪最喜欢盯梢儿陌生人。

有些约束不好的，追瘸子骂哑巴的也是他们，邪恶着，天真着，没有好坏，直到开始懂事。

被小鹤年那么一引导，就有点童子军放哨的味儿了。

回头小鹤年奖励他们吃块卤素鸡，甭提多美了。

今儿麦掌柜等人过来也是，一到路口就被孩子问了，听说找豆腐娘子，他们火速告诉小珍珠。

麦掌柜都看在眼里，说实话越发不敢轻视豆腐娘子。

他笑着上前行礼，“在下县城好运来酒楼的掌柜，姓麦，今日特来拜会豆腐娘子，我们东家杨老板也让在下跟娘子问好。”

人家礼数周到，沈宁自然不会失礼。

她和高里正早预备着好运来会来人，生意上门自不会往外推的。

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她笑着见礼，请麦掌柜三人进堂屋聊，“麦掌柜是来进素鸡的？”

麦掌柜笑着颔首，“早就想来的，可惜生意繁忙一直脱不开身。这两日东家从府城酒楼过来，在下终于能得空出来一趟儿。”

寒暄几句，沈宁请他落座，又抱了卤味儿坛子过来给他品尝。

卤味儿坛子一直温乎着，家里人以及做活儿的妇女谁饿了就来吃两串。

不过大家都不好意思占沈宁的便宜，都拿工钱了嘛，每次都是沈宁或者裴母分发她们才吃。

小珍珠哒哒把装腐乳的小坛子也捧过来，还很贴心地端来一摞煎饼。

煎饼虽然有点凉，但是卷上素鸡就热乎啦，就着腐乳就更香啦。

麦掌柜虽然不算大厨，但是在酒楼做得年头久了，自然养出一副好鼻子和一条好舌头。

他轻轻一嗅，就觉得这味道又香又提神呢？

原本赶路的疲惫都一扫而空。

沈宁请小厮和婆子也一起尝。

麦掌柜不像杨老板那么等级森严，招呼他们落座，一起品尝。

这一尝就有点停不下来。

明明早饭吃得很饱啊，这也没到午饭时间呢。

小厮恭维道：“娘子做的这卤味儿，不比酒楼大厨差，这素鸡又软嫩又有嚼劲，越吃越香，还有回甘，带着一点点辣，真是绝了。”

麦掌柜微微颔首，“娘子是如何去除了茱萸的苦味儿？”

他也吃出来里面加了茱萸。

沈宁笑道：“不需要的，用油炸过再浸泡，这卤料汁一直不干，汤少了就回锅再加高汤和卤料，就不需要再加茱萸，慢慢地就只有那淡淡的辣味儿没有苦味儿了。”

麦掌柜瞳孔张了张，豆腐娘子还真是一如既往的大方啊，竟然就这么轻而易举地把方子说了？

这年头哪个大厨不把自己的手艺死死捂着？

教个徒弟都得三年出徒呢。

还搞什么传男不传女，传媳不传女的。

人家豆腐娘子就……这么说了。

是真大方，还是攻心计？

沈宁：“香干也不错，就是别放豆腐，会酸。腐竹、油豆皮这些也别进去卤，那个做汤或者油煎清炒更好吃。”

就豆干素鸡这种像肉的才扛卤。

麦掌柜当即就表示要订货，希望今儿能带走一些，回头让高里正再给正常发货。

“沈娘子，我们东家在府城和其他县城也有酒楼，进货量会很大。”

沈宁笑道：“请麦掌柜和杨老板放心，我们有一村劳力呢，不缺做活儿的人手。”

当地豆子也多，不会缺豆子。

“不过，”她顿了顿，又道：“我们的价格不高，若是想要送货上门，那贵酒楼就得承担一部分脚力费，若是自己下乡来拉就不需要。”

这是她之前就计划好的，一开始为了铺货，肯定要送货上门拉客，等