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,很难会有人发现她,这一辈子倒是可以平平安安的过去。
可真要这样吗?她真要忘记并摒弃所有来自现代的那些东西?
林杏月的答案是,她不想那样!
她不想屏蔽掉上辈子穿越之前的那些经历,若是有人和她是一块穿越来的,或许在她之前,或许在她之后,或许他们隔着时空不能相认,可只要是有这样的一个存在,也会让人觉得有希望。
整个膳房内弥漫的都是五花肉炒出糖色之后,那股甜香和肉香混合在一起的味道,夹杂着那板栗特有的坚果香气,很是诱人。
可林杏月却顾不上那么许多,追着问平嬷嬷:“那石娘子如今在哪里?”
花嬷嬷和平嬷嬷对视一眼,她们也看出来这林杏月对这石娘子很是有兴致,从前说的那些个闲话,林杏月虽然感兴趣,也没这般。
只是到底是个什么缘由,两个人也没问出来,只是遗憾的摇摇头:“别说咱们不知道,听说官家也在找着石娘子。”
林杏月不知心里到底是个什么感觉,空落落的,却还是想赞一声石娘子做得好。
最后化作了一声短暂的叹息声。
她总算不用像那无依无靠的浮萍一样,知道这个时空还有一个和她一样同样是喜欢做吃食、同样是来自现代的灵魂。
她的唇角往上提了提,掀开锅盖,热气蒸腾着往上升,膳房内的香味比刚才更加的浓郁起来。
花嬷嬷和平嬷嬷看了个全程,这板栗炖红烧肉做起来并不难,那五花肉放到锅里,让糖色均匀裹上每块肉之后,又放入各色的调料,再倒入清水小火慢炖。
最后再放入板栗,咕嘟上两盏茶的功夫,那五花肉和板栗均是软烂,最后在大火收汁即可。
林杏月一掀开锅盖,花嬷嬷和平嬷嬷两个人就凑近了看。
“这色泽比刚才还要鲜亮几分。”
先前炖煮的时候颜色并没有这样的红润油亮,只是大火收汁之后,汤汁也随着火候浓缩成这般,颜色更加的漂亮。
平嬷嬷这段时间都没怎么好好吃饭,吃东西也只敢吃上个一两口,闻到这股子香味,再也忍不住,盛出来两盘之后,剩下的那些就都被她放在了一旁。
“咱们先尝一尝这味道。”
花嬷嬷逗她:“什么咱们,是你自个儿想吃吧?”
平嬷嬷回怼回去:“你不吃,那就便宜我了!”
花嬷嬷才不让,也拿了根筷子,又递给林杏月一个。
林杏月压下心中那股子激荡着无法与人诉说的情绪,夹起一块肉放进嘴里。
“竟没一点腥味。”
平嬷嬷慢慢的品尝着那五花肉醇厚的口感,外面的那层肥肉的地方入口即化,很是软糯,再咬下去就是那瘦肉的部分,也是鲜嫩多汁。
咽下去之后,舌尖上残留的是那各种调料交织在一起的香味,又有几分的甜在一起碰撞,让人回味无穷。
【作者有话说】
抱歉啊,最近忙起来,更新都不及时了,大家可以十点左右来看,比心心[绿心]
106
第106章
◎东安子鸡+鱼香藕盒◎
林杏月吃完那一块红烧肉,又夹了一口板栗。
这板栗经过炖煮之后,本身粉糯香甜,偏偏又吸收了肉汁浓郁的香味,牙齿咬下去,那细腻的质地就会在唇齿间散开,很是绵密扎实。
和那肉香略微不同的是,这板栗吃着有一股子清甜,即便是在那肉香的包裹下,也依旧能够品尝出那份与众不同来。
“林小娘子,两位嬷嬷可是做好了菜?”
慧莺怕主子们等的着急,一早就来催着。
只是一进来,才看见三个人各自夹了那红烧肉在吃,余下的话慧莺也不再多说,快走几步,主动拿了一根筷子。
“这就是那什么红烧肉炖板栗?也让我尝一尝。”
林杏月往旁边挪了挪,顺势给她让出了地方。
慧莺笑了两声,直接夹了那红烧肉放进嘴里,轮到她吃,怕是还要多半个时辰之后,时间再长些也是有的。
且她还要给老太太布菜,到时候只看着吃不着,不知多煎熬。
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花嬷嬷和平嬷嬷同她关系也不错,巧燕回家省亲之后,就数同她来往最多。
慧莺和巧燕的性格又不大相同,原先以为这小娘子只知道打扮,接触时间长了,才知道她不过是嘴上爱说,实则很实在,有时候饿了,还半夜里来找她们讨要吃食。
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两个嬷嬷对她也愈发喜欢起来。
慧莺吃了几口才停下筷子,又担心一会儿被老太太闻了出来,忙去找茶叶要漱口去味。
漱了口,才一脸娇嗔地对林杏月说:“不瞒你说,头一次怀秋宴请的时候,吃了你做的东西,我就知道以后要栽在你手上。”
林杏月好笑:“瞧姐姐说的这话,我要是个男儿听了,还不得多想?”
慧莺捂着嘴笑了一下:“就是呢!我当时可是真心打扮一番,不过是去走个过场,没想着吃,谁知一下子就破了功。从那以后,再不敢说涂了胭脂就不再吃东西这话来。”
说完这个,就去看林杏月正在做的东西,见她正在把那葱段切好之后,放到锅里小火慢炸,等炸到葱段外皮金黄、内部变成深色的时候才捞出来。
慧莺很少见林杏月在灶间做吃食,通常都是她做好了让小丫鬟们端着走,这一瞧就觉得很是新奇:“这难不成就是那葱油?”
林杏月点点头。
慧莺却想起林杏月先前做的那葱油面:“我也是听说过,却还没吃着过。”
林杏月很喜欢和这些女娘们说话,笑着应了声:“等回头给姐姐下一碗葱油面,也不费什么事,左右葱油也是熬好了。”
慧莺很是高兴,叫了好几声好妹妹,见旁边的桌子上还放着已经炖好的鸡肉,知道这马上就要好,也不多耽搁,就要去回老太太。
林杏月把那葱油里面又放了些姜片和豉汁,如果是在现代做的话,林杏月就会往里放些蚝油炒出红油来。
只是别说蚝油了,海参她也是头一次见,人工培植不来,全靠捕捞,不知多费事。
不过老太太这边的采买听说她想要找那生蚝,痛痛快快就答应下来说下次帮她留意着。
林杏月把焯好水的海参直接放到了锅里,小火烧制一盏茶的功夫,让海参充分吸收着汤汁的味道。
刚才那炸好的葱段也不用丢,海参最后勾了芡汁之后,放在盘子上,再摆些葱段,淋上剩余的汤汁,这道葱烧海参就做好了。
花嬷嬷和平嬷嬷不知道什么时候早已站在旁边认真看着,平嬷嬷更是一边看一边记。
这个葱烧海参扑鼻而来的,就是那被激发出来的葱香味,略带着几分焦香的气息,和那海参本身的鲜味相互