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得漫长无趣起来。

宁归竹听他无聊,安抚地捏了捏熊锦州的手,只说道:“注意安全,也不用太累了,家里的篾片还没用完呢,没什么要用竹子的地方。”

“好,放心吧。”

熊锦州拿了砍刀就要出门,熊石山见状起身,“做什么去,我跟你一起。”

他也是被嫌弃碍事的那个。

“砍竹子。”

“走走走,回头竹哥儿还得教篾活呢,咱爷俩一起弄得多些。”

父子俩说着话走远了,宁归竹回到廚房里,柳秋紅随口问了句:“刚听着是说要去砍竹子?”

“是。”

柳秋紅点点头,注意力又回到锅中煮着的豆浆上。

豆浆煮沸之后还需要维持一会儿,宁归竹心里估算着时间,感觉差不多了后道:“灶台里的火退了吧,得等豆浆冷一会儿才能点卤。”

“好。”熊锦平闻言,将灶膛里的柴火拿了出来,在下面的灰堆里戳灭了。

王春华将锅铲放到旁邊,问宁归竹:“点卤也是我来吗?”

“对。”宁归竹点头,“挺简单的,大嫂你别担心。”

“我不担心。”王春华按了按心口道,“我就是有点紧张。”

宁归竹失笑。

几人说着话等豆浆晾凉,熊锦州和熊石山出去一趟扛着竹子回来了,宁归竹看见跟在他们后面的馒头,一拍腿站起身,“狗和骡子的晚饭还没准備呢。”

“要怎么弄?”柳秋红闻言就要跟着起身。

宁归竹道:“没事,娘你歇着吧,东西都是先前准備好的,很快就好了。”

橱柜门打开,从里面取出三个馒头,先给两只狗掰碎了,添点水泡开,宁归竹拿着剩下那个馒头端着碗走出廚房。

看见宁归竹手上的东西,都用不着他开口招呼,馒头立即绕开小孩儿凑了上来,宁归竹喊了两声狗的名字,很快就听见篱笆另一邊传来它们的回应声。

宁归竹带着食物往棚子那边走去,馒头腳步轻快地跟上来,两只小狗终于绕到了大门前追了上来,因着跑得太快,软嘟嘟的耳朵都往后飞了些,一看就知道它们跑得很努力了。

等到他们的身影消失在转角处,柳秋红才笑着收回视线,对身边的夫妻俩感慨道:“老二家里也是热闹起来咯。”

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换作以前,就算是熊锦州下值回来,这屋子里也冷冷清清的,看着就让人难过。

王春华一看婆婆这表情,就知道她在想些什么,笑着伸手拍了拍柳秋红的手,说道:“娘您可别想以前了,小弟现在日子过得好着呢,连带着我们俩都得了光,日后肯定会越来越好的。”

柳秋红闻言,倒也把心里的那点悲伤压了下去,乐呵呵地道:“说的是,日子肯定会越来越好的。”

·

锅里晾着的豆浆冷得差不多了。

宁归竹起身,看三人将卤水过滤好。王春华端着准備好的卤水站在灶台前,深呼吸一口气后才问宁归竹:“就这样开始啊?”

“对。”宁归竹点头,“大嫂你别紧张,少量多次的,用不了多久就能看见豆花。”

“这紧不紧张的,也不是我说了算的啊。”王春华嘀咕着,拿起锅铲又确定地问道:“先把面上这层东西给取出来?”

宁归竹见王春华还记得,笑着点头,给予肯定:“大嫂的记忆力很好。”

“那是。”

王春华得意了一句,小心地将表面的豆皮给弄了出来,柳秋红及时将碗放到旁边,那块轻薄的豆皮就放在了碗里,然后是撇去表面为数不多的浮沫,这才用锅铲去盛卤水。

装着卤水的锅铲在豆浆中滑动,重复个几次之后,明显能看见豆浆里出现了固体。

王春华稳着性子继续点卤,又弄了一小会儿,听见宁归竹喊停之后才放松下来,认真听宁归竹的话:“现在这样就是豆花,豆花放入框中压上一段时间,就是豆腐了。豆腐可以加工成很多种食物,这个之后我慢慢教。”

宁归竹说完这些,看见灶台上的碗,又指了指碗里的豆皮道:“这个是豆皮,晒干之后放到干燥的地方,可以储存到冬天吃,味道挺不错的。”

三人闻言,视线一下子就落到了豆皮上面,熊锦平问道:“竹哥儿,煮一锅豆浆只能弄出一张豆皮来吗?”

“当然不是。”宁归竹笑道,“煮一锅豆浆,挑出一块豆皮后用不了多久,豆浆表面就会凝结新的豆皮,就是晒的话得多费些心思。”

熊锦平了解地点了点头。

他们这边的话题还没有结束,熊锦州和熊石山又扛着竹子回来了。

柳秋红见状说道:“竹哥儿不是说这个豆花也能吃嘛,咱们先弄点尝尝。”一边说,她一边往外面走,“你们俩别忙活了,豆腐都点好了,先过来尝点豆花。”

“奶,有我们的吗?”

柳秋红的话音还没有落下呢,院门口就冒出三个脑袋来,眼睛亮晶晶的充满了期待。

“来吧来吧。”柳秋红无奈。

虽然说是盐卤点的豆腐口感偏韧,但这豆花刚出锅,勺子碰上去都怕把它给压坏了,吃起来哪里还感受得到韧啊,顺溜的口感简直是入口即化。

家里没有糖,宁归竹用来配豆花的是肉醬,咸口的,味道不算差,再加上里面的肉块,吃起来美滋滋。

熊锦州喝着豆花,不由说道:“大哥,你们要是起得来,一大早准备锅豆花去县里的话,买的人肯定不会少。”

县里有两三户做豆腐的人家,不过都是直接卖豆腐的,倒是没人做豆花的生意。

宁归竹听到这话,想了想也道:“确实可行,可以弄些糖准备甜口的,再准备一些辣口的,这样就有三种口味了。”

“真的能干?”

听两人都这么说,王春华就有些遏制不住的心动。

宁归竹点点头,却是话头一转道:“会做豆腐的都会弄豆花,搭配吃的卤子也没什么难的,如果真的想做这个生意的话,得做好几天之后人家也卖豆花的心理准备。”

闻言,王春华蹙了蹙眉,但很快就自己开解了,“没事,能赚多少赚多少,反正豆子是自家种的,花不了多少钱。”

说起自家种,熊锦平道:“今年再补种一些豆子吧。”

“这个可以。”熊石山第一个道。

赚钱的东西当然要多弄。

喝完碗里的豆花,将提前打好的木框和麻布清洗干淨,木框放在木盆上面,一同端到桌上后,在里面铺上麻布,再将豆花放进去。

这木框是一根根木条组装在一起的,分布着均匀而细密的缝隙,方便压豆腐时将多余的水分压出去。

豆花铺好,散开的麻布反盖回来,将配套的盖子放上去后,宁归竹把家里的水罐放到了上面。

“这上面这个,只要是

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